小青柑：柑普茶中的艺术品(小青柑是属于什么茶)

　
柑普茶是一种融合了清醇果香味和普洱茶醇厚甘香之味的茶饮。而小青柑，则是柑普茶中选料最为讲究的一种，其选材为7~8月还未成熟的新会柑，通过纯生晒或半生晒、烘干等方式制成，成品茶具有独特的风格。

据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮可根据采收期分

为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮。而小青柑则指未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。

小青柑普洱茶的制作过程更是讲究，需要将小青柑与一定比例的普洱茶搭配，再通过纯生晒或半生晒、烘干等方式制成。这样，小青柑普洱茶成品茶既融合了清醇的果香味，又呈现出普洱茶的醇厚甘香之味，形成了独特的风味。

小青柑普洱茶的特点入口甘醇、香甜，具有独特的花香味和陈香味。这是因为新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。而融合度，则是由于果品种的选择、果树龄大小、采摘时机以及与装填茶的比例、工艺干燥的方式、成品小青柑茶存放的时间长短与环境等因素的影响，这些都会影响小青柑茶的果香茶味的融合度、香气、滋味和口感及价格呈现。

一颗优秀的小青柑之所以如此得来不易，不仅需要材质的讲究，还需要制茶的师傅们不仅懂得小青柑，也要懂得普洱茶。而小青柑普洱茶，则是柑普茶中的艺术品，让人陶醉其中。